Essen ist Privatsache.
Essen ist auf den Augenblick angelegt.
Essen ist verschwenderisch.
Essen ist gefährlich.
Essen ist eine Heilserwartung.
Essen ist sinnlich.
Essen kostet etwas.
Essen ist existentiell.
Nährstoff ist die erste Ausgabe einer neuen Magazinreihe zu dem populären Thema der nachhaltigen Ernährung. Eine Plattform, die es Gastschreibern ermöglicht, ihre Perspektive auf das Themenfeld der nachhaltigen Ernährung durch Sachverstand in einem professionell gestalteten Rahmen Ausdruck zu verleihen.
Betreut durch
Prof. Rüdiger Quass von Deyen
Dipl.-Des. Paul Plattner-Wodarczak